🍚用蒸箱蒸年糕,美味又简单！
年糕，作为我国传统的美食之一，深受大家的喜爱，蒸年糕不仅保留了年糕的原汁原味，而且更加健康，用蒸箱怎么蒸年糕好吃呢？下面就来给大家分享一下蒸年糕的小技巧。
🌟准备材料：
- 年糕片（根据个人喜好选择厚度）
- 清水（适量）
- 蒸箱
🌟步骤：
清洗年糕片：将年糕片放入清水中浸泡片刻,去除表面的杂质和灰尘。
摆放年糕片：将清洗干净的年糕片整齐地摆放在蒸盘上，注意留出一定的间隔,以便蒸汽可以更好地渗透。
加水：在蒸箱的蒸盘上加入适量的清水，水量不宜过多,以免水滴落在年糕上影响口感。
预热蒸箱：打开蒸箱，预热至100℃左右。
蒸制年糕：将摆好年糕片的蒸盘放入蒸箱，大火蒸制10-15分钟，期间注意观察年糕的变化,以免蒸过头。
出锅：年糕蒸至表面微微发亮,有弹性即可出锅。
🌟小贴士：
- 蒸年糕时，可以选择使用竹蒸笼，这样可以使年糕更加透气,口感更佳。
- 蒸制过程中，注意保持蒸箱的密封性，以免蒸汽泄露,影响蒸制效果。
- 蒸好的年糕不宜立即食用,稍微放凉后口感更佳。
用蒸箱蒸年糕，简单又美味，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的年糕，快快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这份传统美食吧！🎉🎊
