红薯香甜粉糯,米饭晶莹饱满,当这二者结合,会碰撞出怎样的美味火花呢🤔?要想米饭里蒸红薯蒸得好吃,方法并不复杂。
挑选大小适中、表皮光滑无破损的红薯🍠,将红薯简单冲洗后,用刀在表面划几刀,这样能让它在蒸煮过程中更好地熟透,把大米淘洗干净,放入电饭煲内胆,把处理好的红薯放在米饭上面。
加水时要注意,由于增加了红薯,水的量要比平时单纯蒸米饭略少一点,避免水加多了导致米饭过于软烂,按下煮饭键开始蒸煮。
当电饭煲提示煮饭完成后,不要急着打开锅盖,让红薯和米饭在锅里焖上几分钟,这样能让红薯的味道更好地渗透到米饭中,米饭也会吸收红薯的香甜,变得更加美味。
打开锅盖,一股混合着米饭香和红薯香的气息扑鼻而来😍,此时的红薯外皮微微皱起,轻轻一剥就能看到里面金黄诱人的薯肉,尝一口,粉粉甜甜;再吃一口米饭,带着红薯的香甜,口感层次丰富极了,这样蒸出来的米饭里蒸红薯,绝对能让你胃口大开,享受双倍的美味体验😋。