🍲 粉丝蒸螺的家常做法,美味又简单！
在炎炎夏日，来一盘清爽的粉丝蒸螺，简直是解暑佳品！粉丝蒸螺不仅口感鲜美，而且制作起来非常简单，下面就来为大家详细介绍一下粉丝蒸螺的家常做法吧！🌟
🍲食材准备：
- 螺肉 500克
- 粉丝 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
🍲制作步骤：
处理螺肉：先将螺肉清洗干净，去掉泥沙，然后用盐和生粉抓洗几遍，直到螺肉表面变得光滑，清洗干净后，用开水焯一下，捞出备用。🌊
准备粉丝：将粉丝用温水泡软，泡至无硬心即可，泡软的粉丝捞出，沥干水分备用。🍃
调酱料：将葱、姜、蒜切末，香菜切碎，将酱油、花椒粉、香油、盐和糖按照个人口味调匀，制成酱料。🍳
摆盘：将焯好的螺肉放在盘底，然后铺上一层泡软的粉丝。🍽️
蒸制：将调好的酱料均匀地浇在粉丝上，撒上切好的葱、姜、蒜末和香菜，锅中水开后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🔥
出锅：蒸好的粉丝蒸螺取出，撒上剩余的香菜，即可上桌享用。🍽️
🍲小贴士：
- 螺肉焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 粉丝不要泡得太软,以免蒸制时变形。
- 调酱料时,可以根据个人口味调整。
粉丝蒸螺是一道简单又美味的家常菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤
