🍖 粉蒸排骨家常做法,让你在家也能享受到美味蒸排骨 🍲
粉蒸排骨,一道色香味俱全的传统家常菜,不仅肉质鲜嫩,而且粉香四溢,让人回味无穷,下面,就让我为大家分享这款美味蒸排骨的家常做法,让你在家也能轻松制作出这道美食!
🌟 准备食材:
- 排骨500克
- 粉丝适量
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、五香粉、盐适量
- 食用油适量
🌟 制作步骤:
排骨洗净,放入锅中,加入适量的水,放入葱姜蒜,大火煮开后撇去浮沫,转小火煮至排骨熟透,捞出备用。
粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
将煮好的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、五香粉、盐等调料,拌匀后腌制20分钟。
将腌制好的排骨铺在粉丝上,再撒上适量的葱姜蒜。
锅中加水烧开,将铺好排骨和粉丝的盘子放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右,直到排骨熟透,粉丝吸收了排骨的汤汁,变得软糯。
出锅前,撒上葱花、香菜等装饰,即可上桌享用。
🌟 小贴士:
- 排骨煮至七成熟即可,以免蒸制过程中过度熟烂。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 粉丝泡软后要沥干水分,以免蒸制时出水。
🍲 粉蒸排骨不仅是一道美味的家常菜,更是家人朋友聚餐时的佳肴,学会了这道菜,相信你也能在家人面前展示你的厨艺,享受烹饪的乐趣!快来试试吧,让你的味蕾也能感受到这份家的温暖!🏠🍲🎉



