🍲如何蒸香菇排骨好吃窍门🍲
香菇排骨，一道色香味俱全的家常菜，深受广大食客喜爱，想要做出美味的香菇排骨，掌握一些蒸制窍门至关重要，下面，就让我为大家分享一些蒸香菇排骨的好吃窍门吧！🎉
排骨预处理：将排骨洗净，放入锅中焯水，去除血水和杂质，焯水时，可以在水中加入少量料酒和姜片，去腥增香，焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍖
香菇处理：将香菇洗净，去掉根部，切成薄片，这样，香菇的香气更容易渗透到排骨中。🍄
调味料：将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末等调料，拌匀腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。🍲
蒸制技巧：将腌制好的排骨和香菇摆放在蒸盘上，大火蒸约20分钟，蒸制过程中，可以在蒸锅上加入一小碗清水，防止干锅。🍳
调味汁：在蒸制过程中，可以准备一份调味汁，将生抽、老抽、料酒、白糖、水淀粉、葱段、姜片、蒜末等调料放入锅中，煮开，熬制成浓稠的调味汁。🍲
出锅浇汁：蒸好的香菇排骨，捞出摆放在盘中，将调好的调味汁浇在排骨上，撒上葱花、香菜等点缀。🌿
美味享用：热腾腾的香菇排骨就可以上桌啦！鲜嫩的排骨搭配浓郁的香菇香气，让人食欲大开。🍽️
七个窍门，希望能帮助大家做出美味的香菇排骨，快快动手试试吧！祝大家蒸出的香菇排骨美味可口！🎊
