🍲 蒸豆腐食堂做法大全 🍲
豆腐,作为一种营养丰富、口感细腻的食材，在我国有着悠久的历史，蒸豆腐不仅美味，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家带来一份蒸豆腐食堂做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟食材准备🌟
- 老豆腐1块
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 香菜适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
🌱豆腐处理🌱
- 将豆腐切成约1厘米厚的片,放入开水中焯水，去除豆腥味。
- 捞出豆腐,沥干水分备用。
🌱调料准备🌱
- 葱花、香菜切碎备用。
- 蒜末中加入适量生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。
🌱蒸制豆腐🌱
- 将焯好水的豆腐放入盘中,摆成整齐的形状。
- 将调好的调味汁均匀地浇在豆腐上。
- 放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
🌱出锅装盘🌱
- 蒸好的豆腐取出,撒上葱花和香菜。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟后，浇在豆腐上，激发出香味。
🌟小贴士🌟
- 豆腐焯水时,水中可以加入少许盐，这样可以使豆腐更加入味。
- 蒸豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐表面开裂。
- 浇油时,油温不宜过高，以免烫伤。
通过以上步骤,一道美味的蒸豆腐就完成了！🎉 蒸豆腐食堂做法大全，让你在家也能享受到餐厅级别的美味！快动手试试吧！👩🍳🍲
