🍻🍲 啤酒蒸猪蹄——正宗做法,美味升级！
啤酒蒸猪蹄，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘这道美食的正宗做法,让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🍻【材料准备】
- 猪蹄2个
- 啤酒1瓶
- 姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 香叶适量
- 八角适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪蹄清洗干净，用开水焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 姜切片，大蒜拍碎，葱切段备用。3️⃣ 热锅凉油，放入姜片、大蒜和葱段炒香。4️⃣ 将焯水后的猪蹄放入锅中，翻炒均匀。5️⃣ 加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀。6️⃣ 倒入啤酒，没过猪蹄，加入香叶和八角。7️⃣ 大火煮沸后，转小火慢炖1小时左右，直至猪蹄熟烂。8️⃣ 根据个人口味调整盐和糖的量,撒上葱花即可。
🍻【小贴士】
- 猪蹄焯水时，可以加入少许料酒和姜片,去腥效果更佳。
- 啤酒的选择很重要，建议选择口感醇厚、酒精度适中的啤酒,这样炖出的猪蹄更加鲜美。
- 慢炖是关键，火候不宜过大，以免猪蹄炖煮过快,口感不佳。
🍲【美味分享】啤酒蒸猪蹄，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，啤酒的香气与猪蹄的鲜美完美融合，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是桌上的佳品，快来试试吧,保证让你爱不释手！
🍻🍲 享受美食，从学会正宗做法开始！快来动手尝试，为你的餐桌增添一道美味佳肴吧！🥳🥳🥳
