🌸自制无糖蒸杏干，健康美味两不误🍑
杏干,作为一种传统的干果，营养丰富，口感独特，市面上许多杏干都添加了白糖，使得其热量和糖分偏高，就教大家如何制作不加白糖的蒸杏干，既保留了杏干的营养价值，又满足了味蕾的需求。🌟
🍑【准备材料】
- 新鲜杏子 500克
- 清水 适量
- 白醋 1小勺
- 盐 1小勺
🍑【制作步骤】1️⃣清洗杏子：将新鲜杏子清洗干净，去除表面的污垢和杂质。2️⃣去核切片：用刀将杏子从中间切开，取出核，然后将杏子切成薄片，厚度约为0.5厘米。3️⃣浸泡处理：将切好的杏片放入碗中，加入适量的清水、白醋和盐，搅拌均匀，浸泡约30分钟，这一步可以去除杏子的涩味，同时让杏片更加柔软。4️⃣蒸制杏片：将浸泡好的杏片平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，蒸至杏片熟软，颜色变深即可。5️⃣晾晒杏干：将蒸好的杏片取出，放在通风处晾晒，这个过程可能需要1-2天，直到杏片完全干燥，呈现出理想的杏干状态。
🍑【小贴士】
- 蒸杏干时,可以根据个人口味调整白醋和盐的用量。
- 晾晒过程中,要确保杏片不会被阳光直射，以免晒伤。
- 制作无糖蒸杏干,不仅可以保留杏子的营养价值，还能避免摄入过多的糖分，对健康更有益。
🌸自制无糖蒸杏干，不仅简单易行，而且美味可口，在享受美味的同时，还能兼顾健康，真是两全其美！赶快动手试试吧！🍑🌟
