🍲【蒸菜肉片蒸莴笋】的做法窍门,美味又健康！
在忙碌的生活中，我们总希望能找到一些简单快捷又美味的家常菜，就为大家分享一道简单易学、营养丰富的蒸菜——蒸菜肉片蒸莴笋的做法窍门。🥢🍖
🌿食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 莴笋 1根
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 白胡椒粉 适量
🍲做法步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 莴笋去皮，切成薄片，放入开水中焯水,捞出备用。
- 锅中加水烧开，将腌制好的肉片放入锅中焯水,捞出备用。
- 将焯好水的肉片和莴笋片放入盘中，撒上葱花、姜末、蒜末。
- 锅中放入适量水，将装有肉片的盘子放入蒸锅中,大火蒸8分钟。
- 关火后，淋上酱油和香油，搅拌均匀,再继续蒸2分钟。
🌟做法窍门：
- 莴笋焯水时，水要开后再放入莴笋片,这样可以保持莴笋的脆嫩口感。
- 肉片焯水时，水要开后再放入肉片,避免肉片粘连。
- 蒸菜肉片蒸莴笋时，蒸的时间不宜过长,以免肉片变得过于干硬。
🎉成品特点：
这道蒸菜肉片蒸莴笋色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，肉片鲜嫩多汁，莴笋脆爽可口，是一道适合全家人一起分享的美味佳肴，快快动手试试吧！🍽️🌟
在忙碌的生活中，学会这道简单易学的蒸菜，不仅能让我们享受到美味，还能保持健康，希望大家喜欢这道蒸菜肉片蒸莴笋的做法窍门，祝大家做菜愉快！🥳🌈
