🚂在火车上，也能蒸出好吃的米饭？没错！掌握以下方法，就能让你在旅途中享受香喷喷的米饭🍚。
准备一个合适的容器,可以选择密封性较好的饭盒或者保温饭盒，这样能减少热量散失，有助于米饭蒸熟。
淘米是关键步骤,将米放入容器中，加入适量的水，轻轻搅拌，让杂质漂浮起来，然后倒掉水，重复2 - 3次，直到水变得清澈为止，注意不要过度淘米，以免营养流失。
在火车上蒸米饭,水的用量要比平时煮饭稍微少一些，因为火车上的气压相对较低，水的沸点也会降低，按照米和水1:1.2 - 1:1.3的比例就可以。
把装有米和水的容器盖上盖子,放入蒸锅中，如果火车上没有专门的蒸锅，可以利用餐车提供的蒸箱，或者向乘务员借用蒸饭的设备。
蒸的时间大概在20 - 30分钟左右，具体时间可以根据实际情况调整，你可以通过观察米饭的状态来判断是否蒸熟，当米饭变得晶莹剔透，没有夹生现象，散发出阵阵米香，那就说明蒸好了😋。
打开盖子,让米饭稍微焖一会儿，这样口感会更加软糯。
在火车上也能轻松蒸出好吃的米饭,让你的旅途增添一份美味的享受💖。