🍖长沙酱油蒸五花肉，家常美食，简单易做！
在长沙,美食无处不在，而其中一道家常美食——酱油蒸五花肉，更是深受食客们的喜爱，这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，做法简单，是家庭聚餐或是朋友小聚时的不错选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下长沙酱油蒸五花肉的做法吧！
🌟【食材准备】
- 五花肉：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将五花肉清洗干净,切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 将切好的五花肉片放入碗中,加入适量的料酒、酱油、白糖和花椒，拌匀腌制10分钟。
- 生姜和大蒜分别切成末,备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的五花肉片均匀地铺在盘底。
- 在五花肉片上撒上生姜末和大蒜末。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至五花肉片熟透,汤汁浓郁时，取出。
- 取一个干净的盘子,将蒸好的五花肉片倒入盘中，撒上一些葱花作为点缀。
- 将适量的食用油均匀地浇在五花肉片上,增加香气。
🌟【小贴士】
- 腌制五花肉时,加入料酒可以去除肉腥味，让肉质更加鲜美。
- 蒸五花肉时,火候不宜过大，以免肉质变硬。
- 葱花的加入可以增加菜肴的香气,让味道更加丰富。
一道美味的长沙酱油蒸五花肉就这样完成了！简单易做，味道却十分诱人，无论是作为主食还是配菜，都能让人食欲大增，赶快动手试试吧，让你的餐桌也充满长沙的味道！🎉🍽️
