🍆🔥烧茄子蒸烤箱的做法,轻松享受美味佳肴！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——烧茄子蒸烤箱的做法。🎉🎊
我们要准备好以下食材：茄子2根、猪肉末100克、生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、豆瓣酱、盐、糖、水淀粉。
🍆第一步：处理茄子将茄子洗净，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟,去除茄子表面的涩味。
🍆第二步：腌制肉末将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、豆瓣酱、盐、糖，搅拌均匀,腌制10分钟。
🍆第三步：炒肉末热锅凉油，油热后放入腌制好的肉末，用铲子翻炒至变色，炒至肉末熟透,盛出备用。
🍆第四步：蒸茄子将茄子放入蒸烤箱中，蒸5分钟,使茄子变软。
🍆第五步：炒茄子热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香，再放入蒸好的茄子,翻炒均匀。
🍆第六步：加肉末将炒好的肉末倒入茄子中,翻炒均匀。
🍆第七步：调味加入适量的盐、糖，翻炒均匀,使茄子充分吸收肉末的香味。
🍆第八步：勾芡加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使茄子表面光滑,即可出锅。
🎉🎊这样，一道美味的烧茄子就做好了！🍆🍽️
这道烧茄子蒸烤箱的做法简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的家常菜，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！😋👍
