🍖酸笋蒸排骨，美味又营养的搭配！
在我国的饮食文化中,酸笋蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜。🍖酸笋和排骨的搭配，不仅味道鲜美，而且营养丰富，酸笋可以蒸排骨吃吗？下面就来为大家详细介绍一下。
🍖酸笋和排骨都是很好的食材，酸笋具有开胃、助消化的作用，而排骨则含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，将两者搭配在一起，既可以发挥酸笋的酸味，又能补充排骨的营养，是一道美味又营养的佳肴。
酸笋可以蒸排骨吃吗？答案是肯定的！👍将酸笋和排骨一起蒸，可以使酸笋的酸味与排骨的鲜美相互融合，口感更加丰富，下面为大家分享一道酸笋蒸排骨的做法：
【食材】
- 排骨 500克
- 酸笋 200克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
【做法】
- 排骨洗净,焯水去血沫，捞出备用。
- 酸笋洗净,切成小块。
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、鸡精，拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的排骨铺在盘子上,上面放上酸笋块。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸好的酸笋蒸排骨,淋上水淀粉勾芡，即可出锅。
🍖酸笋蒸排骨是一道简单易做、美味可口的菜肴，在蒸制过程中，酸笋的酸味和排骨的鲜美相互融合，让人回味无穷，这道菜的热量较低，非常适合减肥期间食用。😋
酸笋可以蒸排骨吃,而且两者搭配在一起，味道鲜美，营养丰富，不妨在家尝试一下这道菜，为家人带来一场味蕾的盛宴吧！🎉
