【鳕鱼蒸丸子，鲜美滋味一步到位🍽️】
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鳕鱼蒸丸子，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看鳕鱼蒸丸子的具体做法吧！👇
鳕鱼蒸丸子做法步骤
准备材料：
- 鳕鱼 1块（约500克）
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 1个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 淀粉 适量
- 花生油 适量
处理鳕鱼
- 将鳕鱼去骨去皮,切成小块。
- 将鳕鱼块放入搅拌机中,加入适量的盐和胡椒粉，搅拌成泥状。
制作肉馅
- 将猪肉馅放入碗中,加入搅拌好的鳕鱼泥。
- 加入鸡蛋、姜末、葱花、生抽、胡椒粉、盐、香油和淀粉，搅拌均匀。
制作丸子
- 取适量的肉馅,用手揉搓成小丸子。
- 将丸子放入盘中,摆成整齐的形状。
蒸制
- 在锅中加入适量的水,水开后将丸子放入蒸锅中。
- 大火蒸约10分钟,待丸子熟透即可。
调味
- 取出蒸好的丸子,淋上适量的生抽和花生油。
- 可以根据个人口味撒上一些葱花进行点缀。
上桌享用
将调好味的鳕鱼蒸丸子端上桌,即可与家人朋友共享美味。
鳕鱼蒸丸子,鲜嫩多汁，口感细腻，是一道极具营养的家常菜，无论是作为主食还是配菜，都能为你的餐桌增添一抹亮色，赶快动手试试吧，保证让你回味无穷！🌟🍲
