青椒肉豆豉蒸南瓜是一道别具风味的佳肴😋，它巧妙地将南瓜的香甜、青椒的清爽、肉的鲜美以及豆豉的醇厚完美融合在一起。
准备食材：南瓜一块🎃、青椒一个🌶、猪肉适量、豆豉少许、葱姜蒜适量，南瓜去皮切块，摆在盘中，猪肉切成小块，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻,青椒切碎备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉翻炒至变色,再加入青椒碎和豆豉继续翻炒出香味。
把炒好的馅料铺在南瓜块上，放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右,直到南瓜熟透。
蒸好后，端出蒸锅，一股浓郁的香味扑鼻而来，南瓜吸收了肉和豆豉的香味，变得更加软糯香甜，青椒的点缀让菜品色彩丰富,口感也多了一份清爽。
这道青椒肉豆豉蒸南瓜做法简单，营养丰富，无论是作为家庭日常菜肴还是招待客人，都能让人赞不绝口👍，赶紧动手试试吧！