🍳蛋饺蒸香芋，美味可口的家常菜🍲
蛋饺蒸香芋是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的蛋饺蒸香芋吧！🌟
🥚【准备材料】
- 鸡蛋：3个
- 香芋：1个
- 猪肉馅：适量
- 面粉：适量
- 葱花、姜末：适量
- 盐、生抽、料酒：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 香芋去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。
- 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
- 锅中倒入适量食用油,油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后，用铲子将蛋饼翻面，煎至两面金黄，取出备用。
- 将煎好的蛋饼切成小块,备用。
- 猪肉馅中加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒，搅拌均匀，备用。
- 取一张蛋饼,放入适量肉馅，包裹成饺子状。
- 将包好的蛋饺摆放在蒸盘上,中间放入香芋块。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟，待蛋饺熟透即可。
🌟【小贴士】
- 香芋蒸熟后,可以适当压碎，使口感更加细腻。
- 蛋液打散时,可以加入少许水，使蛋饼更加松软。
- 肉馅可以根据个人口味调整,加入其他调料如五香粉、胡椒粉等。
- 蒸蛋饺时,火候不宜过大，以免蛋饺底部煎糊。
🍲【蛋饺蒸香芋是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松蒸出美味的蛋饺蒸香芋，快动手试试吧，为家人和朋友带来一场味蕾盛宴！🎉🍽️
