糯米粉加糖蒸糕的做法 🍮🍵
糯米粉加糖蒸糕，是一款传统而美味的甜品，口感软糯，甜而不腻，非常适合作为早餐或点心享用，下面就来为大家详细介绍一下糯米粉加糖蒸糕的做法，让我们一起动手制作吧！👩🍳
🌟材料准备：
- 糯米粉 200克
- 白糖 100克
- 清水 适量
- 红糖 适量（用于上色和增加香气）
- 红枣、枸杞等干果（可选,用于装饰和增加营养）
🌟制作步骤：
准备糯米粉和水：将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，直到形成浓稠的糊状物，如果觉得太稠,可以适当增加一些水。
加入白糖和红糖：在糯米糊中加入白糖和红糖，继续搅拌均匀，直到糖完全溶解，如果喜欢甜一些,可以适当增加糖的用量。
蒸制糯米糊：准备一个蒸锅，将糯米糊倒入事先准备好的模具中，模具可以用不粘锅或者蒸盘，也可以用专门的蒸糕模具，将模具放入蒸锅中，用中火蒸约20分钟,直到糯米糊完全熟透。
装饰干果：在糯米糕快要蒸熟的时候，可以将红枣、枸杞等干果放入模具中,作为装饰和增加营养。
取出糯米糕：蒸好后，用筷子轻轻戳一下糯米糕，如果能够轻松穿透，说明已经熟透，取出糯米糕,放在案板上稍微冷却。
脱模：待糯米糕稍微冷却后，可以用刀子沿着模具边缘轻轻划一圈，然后倒扣在案板上，轻轻敲打模具,使糯米糕脱离模具。
切块享用：将糯米糕切成小块，即可享用，如果喜欢，可以搭配一些蜂蜜或者果酱,增加口感。
🌟小贴士：
- 糯米粉加水的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯一点的可以适当增加水的量。
- 蒸糯米糕的时候，火候不宜太大,以免蒸出的糕过于干燥。
- 装饰干果可以根据个人喜好选择，也可以用其他食材，如葡萄干、花生等。
美味的糯米粉加糖蒸糕就完成了！快来动手尝试一下吧，保证让你回味无穷！🎉🍽️
