🌴椰蓉蒸馒头做法大全🍞,美味与健康并存!
🌟导语🌟椰蓉蒸馒头,口感绵软,香甜可口,是家常面点中的佼佼者,就为大家带来椰蓉蒸馒头的做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的椰蓉馒头!
🍞材料清单🍞
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 250毫升
- 糖 30克
- 椰蓉 50克
- 红枣 适量(可选)
🍞制作步骤🍞
1️⃣ 酵母温水溶解:将5克酵母放入250毫升温水中,搅拌均匀,静置5分钟,让酵母充分溶解。
2️⃣ 面团揉制:将500克中筋面粉放入盆中,加入溶解好的酵母水、30克糖,揉成光滑的面团,如果面团太干,可以适量加入少许温水;如果太湿,可以加入少许面粉。
3️⃣ 面团发酵:将揉好的面团放入盆中,盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至原来体积的2倍大,大约需要1-2小时。
4️⃣ 馒头造型:将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子,每个剂子揉成圆形。
5️⃣ 椰蓉填充:在面团中间挖一个小洞,放入适量椰蓉,然后将面皮合拢,封口处捏紧。
6️⃣ 馒头摆盘:将做好的椰蓉馒头放入蒸笼中,每个之间留出一定的间隔。
7️⃣ 蒸制:大火将水烧开,放入蒸笼,中火蒸15-20分钟,待馒头完全熟透,即可取出。
8️⃣ 红枣点缀(可选):在蒸好的椰蓉馒头上可以点缀几颗红枣,增加口感和美观。
🍹小贴士🍹
- 发酵过程中,要注意保持面团的温度,避免面团发酵过快或过慢。
- 馒头蒸制时,火候不宜过大,以免馒头表面焦糊。
- 可以根据个人口味,适量调整糖和椰蓉的用量。
🌈椰蓉蒸馒头做法简单,营养丰富,是早餐或点心不错的选择,赶快动手试试吧,让你的餐桌也飘满椰香!🌴🍞🎉

