猪肉饼蒸萝卜丝的做法🍖🥕
猪肉饼蒸萝卜丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【准备食材】
- 猪肉馅 200克
- 白萝卜 1根
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
🍳【制作步骤】
- 将白萝卜去皮,切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除萝卜的辛辣味。
- 生姜切成末,葱花切成小段备用。
- 猪肉馅中加入鸡蛋、姜末、葱花、盐、料酒、酱油，搅拌均匀，使其入味。
- 将浸泡好的萝卜丝沥干水分,放入肉馅中，再次搅拌均匀。
- 取适量肉馅,揉成小圆饼状，放入蒸盘中。
- 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。
- 蒸至猪肉饼熟透,撒上少许葱花，淋上香油即可。
🌟【小贴士】
- 肉馅中加入鸡蛋可以使猪肉饼更加鲜嫩多汁。
- 萝卜丝在蒸制过程中,可以使其更加软糯，口感更佳。
- 蒸制时间根据猪肉饼的大小和厚度进行调整,以确保熟透。
这道猪肉饼蒸萝卜丝简单易学,口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！🌈🍲
