😋肉皮蒸馒头是一道独特又美味的佳肴，将肉皮的醇厚与馒头的质朴完美融合，口感丰富，让人回味无穷,下面就为大家带来几种肉皮蒸馒头的做法。
经典肉皮蒸馒头
材料：肉皮适量、馒头若干、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、食用油
步骤：
- 将肉皮洗净，放入锅中加水，加入葱姜蒜、料酒，煮至肉皮软烂,捞出晾凉后切成小块。
- 馒头切成小块,摆在盘中。
- 调酱汁，碗中加入生抽、老抽、盐、白糖、鸡精，搅拌均匀,再加入适量食用油。
- 将切好的肉皮铺在馒头上，淋上调好的酱汁，放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右即可。
香辣肉皮蒸馒头
材料：肉皮、馒头、干辣椒、花椒、葱姜蒜、生抽、盐、白糖、辣椒油
步骤：
- 肉皮处理同做法一,切成小块。
- 馒头切块摆盘。
- 锅中热油，放入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香，加入生抽、盐、白糖、辣椒油,煮开后制成香辣酱汁。
- 把肉皮铺在馒头上，浇上香辣酱汁，上锅蒸10 - 15分钟，出锅后，香辣的味道扑鼻而来，超级过瘾😜。
番茄肉皮蒸馒头
材料：肉皮、馒头、番茄、洋葱、番茄酱、盐、白糖、黑胡椒
步骤：
- 肉皮煮烂切块。
- 馒头切块摆盘。
- 番茄去皮切碎，洋葱切碎，锅中热油，放入洋葱炒香，加入番茄碎炒出汁，加入番茄酱、盐、白糖、黑胡椒,翻炒均匀制成番茄酱汁。
- 把肉皮铺在馒头上，淋上番茄酱汁，放入蒸锅中蒸12分钟左右，酸甜可口的番茄肉皮蒸馒头就完成啦😃。
尝试这些不同口味的肉皮蒸馒头做法，为你的餐桌增添别样美味吧🧾！