🍄金针菇肥牛卷蒸制做法,美味又简单！
🍃导语：金针菇肥牛卷是一道色香味俱全的美食，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，下面，就为大家介绍一道简单易学的金针菇肥牛卷蒸制做法，让我们一起动手,享受美食带来的快乐吧！
🍖食材准备：
- 金针菇200克
- 肥牛200克
- 青红椒适量
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉适量
🍳制作步骤：
将金针菇洗净，去掉根部，切成小段；青红椒洗净，切丝；葱、姜、蒜切末备用。
肥牛放入沸水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净,沥干水分。
将焯水后的肥牛放入碗中，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
取一张锡纸，将金针菇、青红椒丝、腌制好的肥牛依次铺在锡纸上，卷起来,封口处用牙签固定。
锅中加水烧开，将锡纸卷放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸好后，取出锡纸卷，去掉牙签，撒上葱花、姜末、蒜末，浇上热油,即可食用。
🍲小贴士：
- 肥牛选择新鲜的,口感更好。
- 金针菇不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉金针菇肥牛卷蒸制做法简单易学，营养丰富，是一道美味可口的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🍽️🍖🍃
