用蒸箱蒸馒头,是一种既简单又健康的烹饪方式，下面，就为大家带来一份详细的蒸馒头做法大全，让你轻松在家就能享受到美味的馒头！
🌟【材料准备】
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量（可适量减少，以免馒头过甜）
- 食用油：少许
🌟【步骤一：发面】
- 将干酵母溶于温水中,搅拌均匀，静置5分钟。
- 将面粉放入一个大碗中,加入糖和食用油，搅拌均匀。
- 将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌，直到面粉成絮状。
- 将面絮揉成面团,盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
🌟【步骤二：揉面】
- 发好的面团取出,轻轻按压排气。
- 将面团揉搓至表面光滑,分成小剂子。
🌟【步骤三：成型】
- 将小剂子揉成圆形,表面可刷上一层薄油，防止粘连。
- 将馒头摆放在蒸笼中,注意留出足够的空间，以免馒头膨胀时挤压。
🌟【步骤四：蒸制】
- 将蒸箱预热至100℃，放入馒头，大火蒸15分钟。
- 蒸至馒头表面呈金黄色,即可关火。
- 稍等片刻,待馒头冷却后即可取出享用。
🌟【小贴士】
- 发酵时间受温度影响,夏天发酵时间较短，冬天则需适当延长。
- 面团揉搓过程中,如感觉面团太干，可适量添加温水。
- 蒸馒头时,水开后放入馒头，蒸制时间会更短。
用蒸箱蒸馒头,简单又美味，快来试试这份做法大全吧！🥰
