天门蒸鲈鱼做法窍门

🍽️ 天门蒸鲈鱼做法窍门,轻松享受美味佳肴！

鲈鱼，又称花鲈，肉质鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的常客，就为大家分享一道经典的天门蒸鲈鱼做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🥘

🌟【食材准备】

1. 鲈鱼1条（约500克）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 香菜适量
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 酱油适量
8. 料酒适量

🌟【制作步骤】

1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
2. 生姜切片，葱切段,香菜切碎备用。
3. 将鲈鱼放入盘中，加入适量的盐、料酒,腌制10分钟。
4. 锅中加水烧开，将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸8分钟。
5. 蒸鱼的同时，将生姜、葱段放入锅中炒香，加入适量的酱油、食用油,调成调味汁。
6. 蒸好的鲈鱼取出,将炒好的调味汁均匀地浇在鱼身上。
7. 最后撒上香菜，即可享用美味的蒸鲈鱼了！🍲

🌟【做法窍门】

1. 腌制鲈鱼时，加入适量的料酒可以去除鱼腥味,让鱼肉更加鲜美。
2. 蒸鱼时，注意火候,以免鱼肉过熟或过生。
3. 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
4. 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱段,增加鱼的香味。

🍽️ 一道美味的蒸鲈鱼就这样完成了！快快动手，为家人朋友准备这道佳肴吧！相信他们一定会喜欢的！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🥳🎉