🍖电饭煲蒸排骨湘菜做法,家常美味轻松享！
电饭煲，这个神奇的厨房神器，不仅能煮饭煲粥，还能轻松做出美味的湘菜，就让我来为大家分享一道电饭煲蒸排骨的做法，让你在家也能品尝到正宗的湘菜风味！🍲
🌟【材料准备】
- 排骨：500克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 食用油：适量
- 酱油：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 醋：1茶匙
- 花椒粉：1/2茶匙
- 八角：1个
- 香叶：2片
🌟【制作步骤】
- 排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。🍖
- 锅中放油，放入姜片、蒜瓣，小火煸出香味。🌶️
- 将焯好水的排骨放入锅中，翻炒均匀，让排骨表面裹上姜蒜香味。🍳
- 加入酱油、白糖、醋、花椒粉、八角、香叶，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。🍲
- 将炒好的排骨连同调料一起倒入电饭煲中，按下“煮饭”功能，等待电饭煲煮饭完成。🍚
- 煮饭过程中，将葱切成小段备用。🍃
- 煮饭完成后，将排骨翻面，继续按下“煮饭”功能，再次煮饭完成，排骨已经蒸煮得恰到好处。🌟
- 将葱段撒在排骨上，热腾腾的蒸排骨就完成了！🍲
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和腥味,让口感更佳。
- 炒排骨时，火候不宜过大,以免排骨外焦里生。
- 蒸排骨时，注意火候,以免排骨过熟或过生。
通过电饭煲蒸排骨的做法，我们不仅能够享受到湘菜的美味，还能节省厨房空间和时间，快快动手试试吧，让你的家人朋友也能品尝到这道家常湘菜！🎉🍴
