🌶️傣味蒸茄子做法大全🍆,让你在家也能品尝到地道东南亚风味！
茄子，这种看似普通的蔬菜，在傣族人民的手中，却能变幻出千变万化的美味，就让我们一起走进傣味蒸茄子的世界，探索这道东南亚风味的独特魅力吧！🌶️
🌿【食材准备】
- 傣味蒸茄子 2根
- 香菜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子中的涩味。2️⃣ 将浸泡好的茄子捞出，沥干水分，放入蒸锅中，蒸约10分钟至茄子熟软。3️⃣ 蒸好的茄子取出，放入盘中，撒上香菜和蒜末。4️⃣ 取一个小碗，倒入酱油、香油、辣椒油、盐和糖，搅拌均匀，制成调味汁。5️⃣ 将调味汁均匀地浇在茄子上，搅拌均匀，让茄子充分吸收调料的味道。6️⃣ 撒上适量的香菜,即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 茄子蒸的时间不宜过长，以免茄子过于软烂,影响口感。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多加辣椒油。
🍆【傣味蒸茄子的魅力】傣味蒸茄子不仅保留了茄子本身的清香，还融合了东南亚独特的风味，蒸制过程中，茄子吸收了调料的精华，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，每一口都是对味蕾的极致诱惑,让人回味无穷。
快来尝试一下这道傣味蒸茄子吧！🌶️在家也能轻松做出地道的东南亚风味，给你的餐桌增添一抹亮色！🍆🎉
