🍃蒲公英蒸团子,美味又营养的蒸食新宠🍃
蒲公英，这种看似平凡的小植物，却蕴含着丰富的营养，而将蒲公英与团子相结合，更是烹饪界的一大创新，就让我们一起探索如何蒸出一道既美味又营养的蒲公英蒸团子吧！🌻
🍃【准备食材】🍃
- 新鲜蒲公英叶：500克
- 糯米粉：500克
- 红糖：适量
- 清水：适量
🍃【制作步骤】🍃
清洗蒲公英：将蒲公英叶清洗干净，去除杂质和根部，然后用清水浸泡一段时间,以去除苦涩味。
焯水去苦：将浸泡好的蒲公英叶放入沸水中焯水，煮至颜色变深，捞出后立即放入冷水中浸泡,这样可以保持叶子的绿色和口感。
搅拌成泥：将焯水后的蒲公英叶挤出水分,然后用搅拌机或擀面杖将其捣成泥状。
和面：将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的清水和红糖，搅拌成絮状后,用手揉成光滑的面团。
包馅：将蒲公英泥分成小份，包裹在糯米面团中,揉成团子形状。
蒸制：将蒸锅中的水烧开，将团子放入蒸笼中，大火蒸约20分钟,直到团子熟透。
🍃【小贴士】🍃
- 蒲公英的苦涩味可以通过焯水去除，但要注意不要焯水时间过长,以免营养流失。
- 糯米粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢软糯口感的朋友可以适当增加糯米粉的用量。
- 蒸制时，火候不宜过大,以免团子表面烧焦而内部未熟。
🍃【美味享用】🍃蒸好的蒲公英蒸团子，外皮软糯，内馅清香，搭配一杯清茶，简直是夏日里的一抹清凉，蒲公英蒸团子不仅美味，而且富含维生素和矿物质，是一道健康又营养的美食，赶快动手尝试吧，让你的餐桌增添一份绿色与活力！🌱🍲
🎉🎉 小编温馨提醒：烹饪过程中，注意安全，享受美食的同时，也要关注食材的新鲜度和烹饪卫生哦！🍳🍽️
