橘子鹅肝可以蒸吃吗怎么做？
橘子鹅肝，听起来是不是就让人垂涎欲滴呢？😋 鹅肝作为一道经典的法式料理，搭配上酸甜可口的橘子，更是让人欲罢不能，橘子鹅肝可以蒸吃吗？怎么做呢？下面就来为大家揭晓答案！
橘子鹅肝当然可以蒸吃哦！蒸制是一种非常健康的烹饪方式，可以最大程度地保留食材的营养和口感,下面就来教大家如何制作美味的橘子鹅肝：
🍊【材料准备】
- 鹅肝 200克
- 橘子 1个
- 香菜 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 花椒粉 适量
- 胡椒粉 适量
🍊【制作步骤】
- 将鹅肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、料酒、花椒粉和胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 橘子洗净，去皮去籽,切成小块备用。
- 生姜洗净,切成薄片备用。
- 锅中加水烧开，放入腌制好的鹅肝片，煮至变色后捞出,沥干水分。
- 另起锅，加入适量的油，放入姜片和香菜,炒香。
- 将煮熟的鹅肝片放入锅中，加入橘子块,翻炒均匀。
- 炒至橘子块出汁,鹅肝片熟透即可出锅。
🍊【小贴士】
- 鹅肝在腌制过程中，可以加入适量的料酒和胡椒粉,去腥增香。
- 炒制鹅肝时，火候不宜过大,以免鹅肝过于油腻。
- 橘子块不宜炒得过久,以免失去口感。
这样，一道美味的橘子鹅肝就完成了！😋 快来试试吧，保证让你回味无穷！🍊🍗🌟
