🌿 蒸豆角晒干做法窍门,美味储存两不误!
在炎炎夏日,新鲜的豆角是餐桌上不可或缺的美味,而将蒸豆角晒干,不仅能够长时间保存,还能在冬季享受那份特有的豆角香,就为大家分享蒸豆角晒干的独家做法窍门,让你的美味储存两不误!🎉
🌱 准备材料:
- 新鲜豆角一把
- 清水适量
- 食盐少许
- 食用油少许
🌱 蒸豆角步骤:
- 将新鲜豆角洗净,去掉两端的老筋,切成约5厘米长的段。🌽
- 将切好的豆角放入蒸锅中,加入少许清水,撒上少许食盐。🌊
- 大火将水烧开,转小火蒸约10分钟,直到豆角熟软。🔥
- 蒸好的豆角取出,稍微晾凉,然后放入碗中,加入少许食用油,拌匀。🍽️
🌱 晒干豆角步骤:
- 准备一个通风、干燥的地方,将拌匀的豆角平铺在晒网上。🌞
- 晒网下垫一块布,防止尘土落入豆角中。🧺
- 晒晒过程中,要定时翻动豆角,确保受光均匀。🔄
- 一般情况下,晒2-3天即可,具体时间根据天气情况而定。🕒
🌱 窍门分享:
- 蒸豆角时,加入少许食盐可以增加豆角的鲜味,同时也有助于晒干后的豆角保存更久。🌶️
- 晒干豆角时,要选择晴朗的天气,避免阴雨天气影响豆角的干燥程度。🌤️
- 晒干后的豆角要存放在干燥、通风的地方,避免受潮。🌬️
- 晒干豆角时,要定期检查,防止虫害。🐞
通过以上步骤,你就能轻松掌握蒸豆角晒干的技巧,不仅能够享受美味的豆角,还能在寒冷的冬季随时享用,赶快动手试试吧!👩🍳🍲


