🍁无油南瓜蒸排骨，健康美味两不误🍖
在这个追求健康生活的时代,我们越来越注重饮食的均衡与营养，就为大家带来一道无油南瓜蒸排骨，不仅美味可口，而且健康养生，非常适合追求健康生活的朋友们尝试。
🍁【食材准备】
- 排骨 500克
- 南瓜 1个（约500克）
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 香葱 2根
- 豆瓣酱 1大勺
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍁【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,用开水焯水去腥，捞出备用。
- 南瓜洗净去皮,切成块状，生姜和大蒜切片，香葱切段备用。
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、盐和鸡精，拌匀腌制20分钟。
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨铺在蒸盘上，上面放上姜片、蒜片和香葱段。
- 将南瓜块均匀地铺在排骨上,然后放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
- 待排骨和南瓜都熟透后,取出蒸盘，撒上少许葱花点缀即可。
🍁【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,让排骨更加鲜美。
- 豆瓣酱是这道菜的关键调料,可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮，以免排骨过于烂糊。
🍁【无油南瓜蒸排骨，简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的一道佳肴，南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C等营养成分，具有很好的养生功效；而排骨则含有丰富的蛋白质和微量元素，两者搭配，既美味又健康，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍲
