酸菜蒸粉丝简单做法🍃
酸菜蒸粉丝是一道简单易做、美味可口的菜肴，酸菜酸爽开胃，搭配粉丝的柔软口感，让人食欲大增，下面，就让我为大家分享酸菜蒸粉丝的简单做法吧！👩🍳
🌿【所需食材】
- 酸菜：适量
- 粉丝：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 将酸菜洗净,切成细丝；粉丝提前用温水泡软，备用。🍃
- 热锅凉油,将葱花放入锅中炒香。🌶️
- 加入酸菜丝,翻炒至酸菜出香，酸菜炒至断生即可，不宜炒得太烂。🥬
- 将泡软的粉丝放入炒好的酸菜中,翻炒均匀。🍜
- 加入适量的盐和鸡精,调味，根据个人口味，可适量增减。🍲
- 将炒好的酸菜粉丝放入蒸锅中,用大火蒸10分钟左右，蒸至粉丝熟透，酸菜软烂即可。🍲
- 蒸好的酸菜粉丝取出,撒上葱花点缀。🌿
- 可以根据个人喜好,加入一些蒜泥、辣椒油等调料，增加口感。🌶️
🌿【小贴士】
- 酸菜在炒制过程中,不要炒得太烂，以免影响口感。🍃
- 粉丝泡软后,蒸制时间会缩短，可以根据粉丝的软硬程度调整蒸制时间。🍜
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免将酸菜粉丝蒸焦。🔥
酸菜蒸粉丝是一道简单美味的家常菜,既可当主食，也可作为一道开胃小菜，赶快动手尝试一下吧！🍲🎉
