🍲 蒸草鱼湖南家常做法，家常味十足，美味可口！
🐟 草鱼作为我国常见的淡水鱼之一，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道湖南家常蒸草鱼的做法，保证让你回味无穷！
🍲 准备食材：
- 草鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 葱一根
- 花椒适量
- 豆豉适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🍲 蒸草鱼湖南家常做法步骤：
1️⃣ 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。2️⃣ 将处理好的草鱼放入盘中，加入姜片、蒜片，撒上适量的花椒和豆豉。3️⃣ 在鱼身上淋上适量的酱油和料酒，腌制10分钟。4️⃣ 葱洗净切段，放在鱼身上。5️⃣ 烧一锅水，水开后将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。6️⃣ 蒸好后，取出鱼盘，撒上适量的葱花和香菜，淋上热油即可。
🍲 小贴士：
- 草鱼去鳞、去内脏、去头尾后，可以用刀背轻轻拍打鱼身，这样可以让鱼肉更加入味。
- 蒸鱼时,要确保蒸锅中的水开后再将鱼放入，这样鱼肉会更加鲜嫩。
- 蒸好后,淋上热油可以激发出食材的香气，使鱼更加美味。
🍲 这样一道家常蒸草鱼就做好了，肉质鲜嫩，味道鲜美，是湖南家常菜中的一道佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
