闽南肉圆,又称“肉圆仔”，是福建省闽南地区一道传统的美食，以其独特的风味和丰富的口感深受人们喜爱，就让我为大家揭晓闽南肉圆蒸做法大全，让你在家也能轻松制作出地道的闽南风味！
🍲【食材准备】
- 猪肉馅：500克
- 粉丝：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 酱油：适量
- 花生油：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菇：适量
- 红葱头：适量
- 粘米粉：适量
- 水淀粉：适量
🍲【制作步骤】1️⃣调馅料：将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、酱油、花生油、胡椒粉，搅拌均匀，使肉馅入味。2️⃣拌粉丝：将粉丝用温水泡软，沥干水分，加入适量的盐和酱油，拌匀备用。3️⃣包肉圆：取一张粘米粉，放入适量的肉馅和粉丝，包成圆形，注意不要包得太紧，以免蒸煮时破裂。4️⃣蒸制：将包好的肉圆放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至肉圆熟透。5️⃣调味：肉圆蒸熟后，取出，撒上香菇和红葱头，再蒸2分钟，使味道更加鲜美。
🍲【小贴士】
- 粘米粉可以提前用温水泡软,这样更容易包肉圆。
- 肉馅不要调得太咸,以免影响肉圆的整体口感。
- 肉圆蒸熟后,可以用蒸锅的余温再蒸一会儿，使其更加软糯。
🍲【成品展示】蒸好的闽南肉圆色泽诱人，口感软糯，香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的粥，简直是早餐的完美选择！
通过以上步骤,相信你已经掌握了闽南肉圆蒸做法大全，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的闽南传统美食！🍲🌶️🍃
