🐟【蒸草鱼大揭秘】怎么蒸出好吃又鲜嫩的草鱼呢？
亲爱的美食爱好者们,👩🍳今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸草鱼！🍲蒸鱼不仅保留了鱼肉的鲜美，而且营养不流失，是一道老少皆宜的佳肴，怎么蒸草鱼才能做到好吃又鲜嫩呢？就让我来为大家一一揭晓吧！🎉
🌟【材料准备】
- 草鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒜末适量
🌟【步骤详解】1️⃣ 将草鱼清洗干净，用刀在鱼身上斜切几刀，以便入味，然后在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟。🥘2️⃣ 将腌制好的草鱼放在盘中，鱼头朝外，鱼尾朝内，摆放在蒸盘上。🐟3️⃣ 在鱼身上铺上姜片和葱段，这样可以去除腥味，增加香气。🌿4️⃣ 烧一锅水，水开后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，时间根据鱼的大小和厚度适当调整。🌶️5️⃣ 蒸鱼的同时，可以准备蒸鱼豉油和蒜末，将蒜末放入碗中，加入适量的蒸鱼豉油，搅拌均匀。🍜6️⃣ 鱼蒸好后，取出盘子，倒掉盘子中的水分，然后将调好的蒜末和蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上。🍳7️⃣ 重新放入蒸锅中，大火蒸1-2分钟，让蒜末和豉油的味道充分渗透到鱼肉中。🥘8️⃣ 出锅后，撒上一些葱花作为装饰，一道美味的蒸草鱼就完成了！🍲
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,注意火候和时间，以免鱼肉过于干燥或者未熟。
- 调制蒜末和豉油时,可以根据个人口味适量添加辣椒或其他调料。
- 蒸鱼时,不要打开锅盖，以免鱼肉变形。
亲爱的朋友们,学会蒸草鱼后，你就可以在家里轻松享受这道美味的家常菜了，快动手试试吧，保证让你吃出满满的幸福感！🥳🍽️
