🍗 蒸箱蒸鸭子的做法大全 🍗
鸭子作为一道美味的菜肴，深受人们喜爱，蒸箱蒸鸭子，既能保留鸭肉的鲜美，又能确保肉质鲜嫩多汁，下面为大家带来蒸箱蒸鸭子的做法大全，让你轻松在家享受到美味的蒸鸭！🎉
🌟 准备材料：
- 鸭子一只（约1.5公斤）
- 生姜几片
- 葱一根
- 蒸箱专用蒸盘
- 食用油适量
- 料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、五香粉适量
🌟 蒸箱蒸鸭子的做法：
- 鸭子宰杀后，清洗干净，去掉内脏和鸭头、鸭脚。
- 将鸭子放入锅中，加入足量清水，放入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟，捞出鸭子，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 将鸭子放入蒸盘中，用刀在鸭身上划几道口子,便于入味。
- 在鸭子上均匀涂抹食用油，撒上适量的食盐、白糖、五香粉,腌制20分钟。
- 葱切成段，生姜切片,备用。
- 将腌制好的鸭子放在蒸盘上，放入蒸箱,大火蒸制15分钟。
- 在蒸鸭子的过程中，将葱段、姜片放入碗中，加入生抽、老抽,调制成酱汁。
- 蒸鸭子的15分钟后，取出鸭子,将调好的酱汁均匀涂抹在鸭子上。
- 再次将鸭子放入蒸箱,继续蒸制15分钟。
- 蒸好的鸭子取出,撒上葱花即可享用。
🌟 小贴士：
- 蒸鸭子时，注意火候,避免鸭肉过老或过嫩。
- 腌制鸭子时，可适量增加五香粉,增加鸭子的香气。
- 蒸鸭子时，可适当调整时间,根据鸭子的实际情况进行调整。
你学会蒸箱蒸鸭子的做法了吗？赶快动手尝试一下吧！🎈相信这道美味的蒸鸭子，一定能让你和家人朋友大饱口福！🍽️
