在家怎么蒸虾球才好吃🍤
虾球是一道既美味又简单的家常菜，尤其在炎炎夏日，来上一盘热腾腾的蒸虾球，真是美味至极，下面，就让我来为大家分享一下在家如何蒸出美味的虾球吧！🌟
🌿 准备材料：
- 新鲜虾若干
- 姜片
- 葱段
- 食用油
- 盐
- 料酒
- 白胡椒粉
- 香葱（用于装饰）
🌿 虾球制作步骤：
处理虾：将新鲜虾去头去壳，留下尾巴，沿背部剪开去掉虾线，然后用盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟,让虾肉更加入味。
捏虾球：将腌制好的虾肉放在手心，用拇指和食指轻轻捏成球形，注意不要捏得太紧,以免虾肉太紧实影响口感。
摆盘：将捏好的虾球摆放在盘中，摆盘时可以稍微错落有致,看起来更加美观。
蒸制：在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开，然后将虾球放入蒸盘中，注意不要堆叠,以免影响蒸汽的渗透。
蒸煮时间：水开后，将虾球放入蒸锅，大火蒸制5-7分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。
出锅：虾球蒸熟后，撒上香葱点缀，淋上少许食用油,增加香气。
🌿 小贴士：
- 虾球的大小要适中，太大不易熟透,太小则容易散开。
- 虾球不要捏得太紧,蒸出来的虾球口感更加鲜嫩。
- 蒸虾球时，可以在水中加入少许料酒和姜片，去除腥味,增加香味。
- 虾球不宜蒸制时间过长,以免肉质变老。
在家蒸虾球，简单几步就能做出美味的佳肴，快动手试试吧，相信你也能做出色香味俱全的虾球哦！🎉🍤
