红枣红糖鸡蛋蒸糕的做法 🍯🥚🍯
红枣红糖鸡蛋蒸糕,是一款口感细腻、营养丰富的小甜品，它不仅适合作为早餐，也可以作为茶点享用，下面，就让我来为大家详细介绍一下这款美味蒸糕的做法吧！👩🍳
🌟材料准备：
- 红枣：适量
- 红糖：适量
- 鸡蛋：2个
- 低筋面粉：适量
- 牛奶：适量
- 植物油：适量
- 泡打粉：少许
- 清水：适量
🌟制作步骤：
红枣处理：将红枣洗净，去核，备用，如果红枣较硬，可以提前用温水浸泡一会儿，以便更容易去核。
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的红糖，用筷子搅拌均匀，直至红糖完全溶解。
加入牛奶和油：继续加入适量的牛奶和植物油，再次搅拌均匀。
筛入面粉和泡打粉：将低筋面粉和泡打粉混合后，筛入鸡蛋液中，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。
加入红枣：将处理好的红枣放入面糊中，轻轻拌匀。
蒸制：准备一个蒸锅，将面糊倒入蒸盘中，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，期间可以观察蒸糕的表面，一旦表面呈金黄色，即可关火。
出锅：待蒸糕完全熟透后，取出，稍微放凉，即可切块享用。
🌟小贴士：
- 红枣可以根据个人口味适量增减。
- 面糊不宜过稠,以免蒸出来的糕体不够松软。
- 蒸糕时,可以在蒸锅上放一块布，以防止水滴落在糕体上。
这款红枣红糖鸡蛋蒸糕,既有红枣的香甜，又有红糖的醇厚，再加上鸡蛋的细腻，口感丰富，营养均衡，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍵
