🍷甜酒蒸猪肚，家常美味做法大全🍲
在我国的传统美食中,甜酒蒸猪肚是一道色香味俱佳的家常菜，猪肚含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而甜酒则能增加菜肴的香气和风味，就为大家带来甜酒蒸猪肚的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 猪肚 1个
- 甜酒 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 猪肚清洗干净，用盐和料酒搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净。2️⃣ 将猪肚放入锅中，加入足量清水，放入几片生姜，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮约30分钟，煮至猪肚熟透。3️⃣ 煮好的猪肚捞出，切成薄片，备用。4️⃣ 生姜切片，葱切段，备用。5️⃣ 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。6️⃣ 将猪肚片放入锅中，翻炒均匀。7️⃣ 倒入适量甜酒，翻炒均匀，让猪肚充分吸收甜酒的香气。8️⃣ 加入适量的盐，调味。9️⃣ 出锅前，撒上葱花增香。🔟 美味的甜酒蒸猪肚就完成了，热腾腾的，香气扑鼻。
🍲【小贴士】
- 猪肚在清洗时,一定要清洗干净，去除异味。
- 煮猪肚时,加入生姜可以去腥增香。
- 甜酒的量可以根据个人口味调整,喜欢酒香浓一些的可以多放一些。
甜酒蒸猪肚不仅美味,而且营养丰富，是一道非常适合家人团聚时享用的家常菜，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！👌🍲🍷
