🐟【鱼叉蒸菜】蒸出美味，简单又健康！
🍲 鱼叉蒸菜，一道集鲜美与营养于一体的家常菜，不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下如何蒸出好吃的鱼叉蒸菜吧！
🌿食材准备：
- 新鲜鱼叉（1条，约500克）
- 姜几片
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒸笼一个
🌟烹饪步骤：
鱼叉处理：将鱼叉清洗干净，用刀在鱼身上划几道，便于入味，然后用盐和姜片腌制10分钟。
热锅凉油：在蒸笼上铺上一层保鲜膜，防止鱼叉粘底，在锅中加入适量食用油，烧至微微冒烟。
爆香葱姜：将姜片和葱段放入锅中，爆香。
蒸鱼叉：将腌制好的鱼叉放入锅中，用中火蒸10分钟左右，具体时间根据鱼叉的大小和厚度调整。
调味：待鱼叉蒸至8成熟时，取出，倒掉多余的水分，再淋上适量的蒸鱼豉油。
二次蒸制：将调味后的鱼叉放回蒸笼，继续蒸5分钟左右，直到鱼叉完全熟透。
出锅装盘：将蒸好的鱼叉取出，摆放在盘中，撒上葱花点缀。
🍲小贴士：
- 蒸鱼叉时,火不宜太大，以免蒸煮时间过短，影响口感。
- 鱼叉划刀时,不要划得太深，以免蒸煮时破裂。
- 调味料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入辣椒。
🌟 鱼叉蒸菜是一道简单又美味的家常菜，只要掌握好蒸煮时间和调味技巧，就能轻松做出一道色香味俱全的佳肴，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🐟🍲
