🍞🥛 奶粉蒸馒头的花样做法,美味又营养！
馒头，作为我国传统面食之一，深受广大人民群众的喜爱，而今天，我们要为大家介绍一款别具一格的馒头——奶粉蒸馒头，这款馒头不仅口感松软，而且营养丰富，是早餐、点心、晚餐的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看奶粉蒸馒头的花样做法吧！🌟
原料准备
- 中筋面粉：500克
- 奶粉：50克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 糖：适量（可选）
- 植物油：适量（可选）
制作步骤
将面粉、奶粉、酵母混合均匀，加入温水，揉成光滑的面团，如需增加甜味，可适量加入糖，揉至面团表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。
发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，分成若干等份,揉成小面团。
取一个小面团，用手掌轻轻按压成圆饼状，再在圆饼中间挖一个小洞,形成小碗状。
取适量奶粉，倒入小碗中，用筷子搅拌均匀,形成奶粉水。
将小面团放入蒸锅中，蒸锅底部可垫上蒸笼布或油纸,防止粘锅。
大火将水烧开，转小火蒸10-15分钟,待馒头熟透即可取出。
花样做法
奶香馒头：在奶粉水中加入少量蜂蜜,增加馒头的甜香。
奶油馒头：在面团发酵过程中，加入少量植物油,使馒头更加松软。
花纹馒头：在面团发酵过程中，加入适量可可粉或抹茶粉，揉搓均匀,蒸制后形成漂亮的颜色和花纹。
肉松馒头：在面团发酵完成后，将肉松撒在馒头上，再蒸制5分钟,使肉松更加入味。
奶粉蒸馒头做法简单，营养丰富，口感独特，快来试试这些花样做法，为你的餐桌增添一份美味吧！🎉🎊
