🌶️安徽青椒蒸豆腐🍲,简单美味家常菜🏠
在我国的美食地图上，安徽省以其独特的饮食文化而闻名，就让我为大家介绍一道具有地方特色的家常菜——安徽青椒蒸豆腐。🌿
🌶️【食材准备】
- 老豆腐1块
- 青椒适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌶️【制作步骤】
- 将豆腐切成薄片，放入盘中备用。🍴
- 青椒洗净去籽，切成与豆腐片大小相仿的片状。🥬
- 葱花洗净切碎备用。🌿
- 在豆腐片上均匀撒上盐，腌制10分钟。🌶️
- 将青椒片铺在豆腐片上，再撒上葱花。🍃
- 锅中加水烧开，将豆腐和青椒片放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
- 蒸好后，取出豆腐和青椒片，撒上鸡精。🌶️
- 热锅凉油，将食用油倒入锅中，烧至冒烟。🍳
- 将热油均匀浇在豆腐和青椒片上，即可食用。🌟
🌶️【小贴士】
- 豆腐不宜蒸制时间过长，以免口感变硬。🍲
- 青椒和豆腐搭配，营养互补，口感鲜美。🥬
- 在蒸制过程中，可以适当调整火力，以免豆腐过熟。🌶️
🌶️【安徽青椒蒸豆腐是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过这道菜，我们可以感受到安徽地方特色的饮食文化，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲
