🍲【蒸莲藕肉饼】怎么蒸好吃又简单🍲
莲藕肉饼,作为一道家常美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下，如何蒸出一道既好吃又简单的莲藕肉饼。
🍲食材准备🍲
- 莲藕：1根
- 猪肉馅：300克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 香葱：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍲制作步骤🍲
- 莲藕洗净去皮,切成小块，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成藕泥。
- 生姜洗净切碎,香葱洗净切碎，将藕泥、猪肉馅、生姜、香葱放入一个大碗中。
- 加入适量的盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，再加入鸡蛋和面粉，继续搅拌均匀，使肉馅粘稠。
- 取适量肉馅,用手揉成小饼状，放入蒸锅中。
- 开大火,将水烧开，转中小火，蒸约15分钟。
- 蒸至肉饼熟透,取出，淋上适量的食用油，即可享用。
🍲小贴士🍲
- 莲藕要选用新鲜的,这样口感更佳。
- 肉馅的口感可以根据个人喜好调整,喜欢嫩一些的可以多加一些藕泥，喜欢有嚼劲的可以适当减少藕泥。
- 肉饼蒸制过程中,注意火候，以免蒸糊。
🍲莲藕肉饼的制作过程简单易学，只要按照以上步骤，相信大家都能轻松掌握，这道美食不仅适合家庭聚餐，还可以作为便当、早餐等，美味又方便，赶快动手尝试一下吧！👍🍲
