🦀【蒸小海螃蟹，美味又简单】🍽️
螃蟹，作为海鲜中的佼佼者，其鲜美滋味令人垂涎，就让我来教大家怎么蒸小海螃蟹,让这道美味又简单的小菜轻松上桌！
🌟【准备工作】🌟
- 选购新鲜小海螃蟹：选择鲜活、蟹身饱满、颜色鲜亮的小海螃蟹。
- 准备调料：姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油。
🌟【蒸制步骤】🌟
- 清洗螃蟹：将小海螃蟹放入淡盐水中浸泡片刻，然后用刷子刷净蟹身,去除泥沙。
- 腌制：将螃蟹放入碗中，加入姜片、葱段、料酒，腌制10分钟,让螃蟹充分吸收调料的香味。
- 摆盘：将腌制好的螃蟹放在蒸盘上，注意不要重叠,以免影响蒸制效果。
- 蒸制：锅中加水烧开，将螃蟹放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟,具体时间根据螃蟹的大小和数量调整。
- 出锅：蒸好后，取出螃蟹，撒上少许盐和生抽，再淋上少许热油,激发螃蟹的鲜美滋味。
🌟【小贴士】🌟
- 蒸制过程中，注意火候，避免蒸煮时间过长,导致螃蟹肉质变老。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入辣椒酱。
- 蒸制好的螃蟹趁热食用最佳，口感鲜美,营养丰富。
🎉【🎉蒸小海螃蟹是一道简单易学的家常菜，只需掌握好蒸制时间和火候，就能轻松做出美味可口的小菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🦀🍲
