🐟鲈鱼怎么蒸怎么好吃🍽️
鲈鱼,作为一种肉质鲜美、营养价值高的鱼类,深受人们的喜爱,蒸鲈鱼是一种简单又美味的烹饪方式,今天就来和大家分享一下,如何蒸出好吃的鲈鱼。
🌟准备食材:
- 鲈鱼一条(约500克)
- 生姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟烹饪步骤:
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后,用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 在鱼身上均匀撒上适量的盐,再将姜片和葱段放在鱼身上。
- 锅中加水烧开,将鱼放入锅中,大火蒸8-10分钟(根据鱼的大小和厚度调整时间)。
- 蒸鱼的同时,准备蒸鱼豉油和食用油。
- 鱼蒸好后,将姜片和葱段取出,倒掉鱼身上的水分。
- 在鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油,再均匀撒上适量的食用油。
- 将鱼放入热锅中,小火煎至两面金黄即可。
🌟小贴士:
- 蒸鱼时,锅中的水要烧开后再放入鱼,这样蒸出来的鱼才会更加鲜嫩。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,以免蒸过头或蒸不熟。
- 蒸鱼时,不要将鱼翻身,以免破坏鱼身的形状。
🍽️蒸好的鲈鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,口感极佳,搭配一碗米饭,简直是人间美味!快来试试吧!🎉🎉🎉



