怎样蒸腐乳肉做法好吃🍖
腐乳肉是一道色香味俱佳的传统家常菜,以其独特的风味和简单的做法深受人们喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下怎样蒸腐乳肉，让你在家也能做出美味的腐乳肉👩🍳。
🍲【食材准备】
- 五花肉500克
- 腐乳2块
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 食用油适量
- 葱适量
🍲【制作步骤】
- 将五花肉洗净,切成大小均匀的块状，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 将腐乳压碎,生姜和大蒜切成末，葱切成段。🧄
- 在锅中倒入适量的食用油,加热后放入姜末和蒜末炒香。🍳
- 然后将焯水后的五花肉放入锅中,翻炒至表面微黄。🍖
- 加入适量的酱油和糖,翻炒均匀，让五花肉充分吸收调料的味道。🍴
- 将炒好的五花肉盛出,放入蒸锅中，加入腐乳碎和葱段。🍃
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，转小火蒸约30分钟。🔥
- 待腐乳肉熟透后,打开锅盖，撒上葱花，即可出锅享用。🌿
🍲【小贴士】
- 肉块焯水可以去除腥味,让肉质更加鲜美。
- 腐乳的量可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的可以加入一些辣椒。
- 蒸腐乳肉时,火候不宜过大，以免肉块过于干硬。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的腐乳肉了，这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，腐乳的香气与肉的醇厚完美结合，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤
