🍗【蒸箱蒸香辣鸡的做法】🍗
🌟食材准备🌟
- 鸡腿肉 2只
- 蒜末 2瓣
- 姜末 1小块
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 鸡精 1小勺
- 八角 2颗
- 桂皮 1小段
- 花椒 1小勺
- 香叶 2片
- 清水 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤🍳
1️⃣ 鸡腿肉洗净，切成块状，放入大碗中。2️⃣ 加入蒜末、姜末，拌匀后腌制10分钟。3️⃣ 在腌好的鸡肉中加入郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精，拌匀后腌制20分钟。4️⃣ 将腌制好的鸡肉连同腌料一起放入蒸锅中。5️⃣ 在蒸锅中加入八角、桂皮、花椒、香叶，以及适量温水。6️⃣ 将蒸锅放在蒸箱中，调至高温蒸制，大约蒸30分钟。7️⃣ 蒸至鸡肉熟透，肉质鲜嫩，即可取出。8️⃣ 在蒸好的香辣鸡上淋上少许食用油，增加光泽和香味。
🌈小贴士🌈
- 腌制鸡肉时,可以适当增加一些辣椒粉，增加香辣味道。
- 蒸制过程中,可以根据个人口味调整蒸制时间，确保鸡肉熟透而不老。
- 蒸箱蒸制时,注意控制好温度和时间，以免鸡肉过度蒸煮。
🍲成品展示🍲蒸箱蒸香辣鸡色泽红亮，香气扑鼻，肉质鲜嫩，辣而不燥，是一道非常受欢迎的家常菜，无论是作为家常便饭还是节日宴客，都是不错的选择哦！🥳🍽️
现在就动手试试吧,让你的味蕾也来一场说走就走的香辣之旅！🚀🌶️
