麻辣鳕鱼怎么蒸好吃🤤
麻辣鳕鱼是一道色香味俱佳的美食，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享一下麻辣鳕鱼怎么蒸好吃的方法吧！👍
我们要准备好以下食材：鳕鱼一条、干辣椒适量、花椒适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。
鳕鱼处理：将鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净后切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
准备麻辣调料：干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末,豆瓣酱剁碎。
调制酱汁：在碗中加入适量的生抽、料酒、盐、糖、鸡精,搅拌均匀备用。
蒸鳕鱼：将腌制好的鳕鱼片平铺在蒸盘上，撒上葱姜蒜末、干辣椒段、花椒,然后倒入调好的酱汁。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,直到鳕鱼熟透。
出锅：将蒸好的麻辣鳕鱼取出，撒上剩余的干辣椒段和花椒,再撒上葱花点缀。
烹饪：在锅中加入适量的油，烧热后浇在麻辣鳕鱼上,激发出麻辣味。
这样，一道美味的麻辣鳕鱼就完成了！🎉
注意事项：
鳕鱼切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的鳕鱼口感更佳。
调制酱汁时,可根据个人口味适量增减调料。
蒸制时间根据鳕鱼的大小和厚度进行调整,确保鳕鱼熟透。
浇油时，油温不宜过高,以免烧焦。
就动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的麻辣鳕鱼！🥳
