🍀蒸黄色寿桃家常做法🍀
寿桃是一种寓意吉祥的食品，代表着长寿和幸福，黄色寿桃更是寓意着富贵和吉祥，就为大家分享一款家常蒸黄色寿桃的做法，让我们一起动手，为家人带来满满的福气吧！🌟
🌈【材料准备】
- 中筋面粉：500克
- 红糖：适量
- 酵母：5克
- 清水：适量
- 红曲粉：适量（用于上色）
🌈【制作步骤】
- 将面粉、红糖、酵母和红曲粉混合在一起，加入适量的清水，揉成光滑的面团。🍃
- 将面团放入盆中，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍左右，这个过程大约需要1-2小时，具体时间根据室温而定。🕒
- 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成若干个小剂子，每个小剂子揉成圆形，作为寿桃的底部。🍃
- 取一个小剂子，用手指轻轻按扁，然后捏成圆形，作为寿桃的底部。🍃
- 取另一个小剂子，揉搓成椭圆形，作为寿桃的桃身。🍃
- 将桃身放在底部上，用手指轻轻按压，使其贴合。🍃
- 取一个小剂子，揉搓成细长条，作为寿桃的枝干。🍃
- 将枝干插入桃身，调整好位置。🍃
- 将蒸锅加水烧开，将寿桃放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。🍃
- 蒸好后，取出寿桃，稍微晾凉即可食用。🍃
🌈【小贴士】
- 红曲粉是一种天然的植物色素，可以给寿桃上色，使其看起来更加诱人。🍃
- 发酵好的面团要揉搓排气，这样蒸出来的寿桃才会更加松软。🍃
- 蒸寿桃时，要确保蒸锅中的水烧开后再放入寿桃，以免影响口感。🍃
- 蒸好的寿桃可以搭配一些果酱或蜂蜜，味道更佳。🍃
🌈【这款蒸黄色寿桃家常做法简单易学，寓意吉祥，适合在节日或家庭聚会时制作，快动手试试吧，为家人带来满满的福气！🎉🌟
