🌟 广东蒜蓉蒸鱿鱼，鲜美可口的家常菜 🍽️
广东菜以其独特的烹饪手法和鲜美的口味闻名遐迩，而蒜蓉蒸鱿鱼则是其中一道色香味俱佳的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下广东蒜蓉蒸鱿鱼的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴！
🌿 准备材料：
- 鱿鱼 1条（约500克）
- 大蒜 4瓣
- 姜一小块
- 青红椒适量
- 食用油 适量
- 酱油 1大勺
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟 制作步骤：
准备鱿鱼：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状,用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
蒜蓉准备：将大蒜和姜分别切成末,青红椒切成丝备用。
蒸鱿鱼：将腌制好的鱿鱼圈放入盘中，撒上适量的蒜蓉和姜丝，放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
炒蒜蓉：在蒸鱿鱼的同时，锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜蓉和青红椒丝，翻炒至蒜蓉微黄,出香味。
调味：将炒好的蒜蓉和青红椒丝均匀地撒在蒸好的鱿鱼上,再加入酱油调味。
出锅：撒上香葱，再次放入蒸锅中蒸1-2分钟,使蒜蓉的味道更加浓郁。
装盘：将蒸好的鱿鱼连同蒜蓉一起盛出，摆放在盘中,即可上桌享用。
🍽️ 小贴士：
- 鱿鱼蒸的时间不宜过长,以免肉质变老。
- 蒜蓉蒸鱿鱼的关键在于蒜蓉的香味，所以蒜蓉不宜炒得过老,以免失去香味。
广东蒜蓉蒸鱿鱼，不仅保留了鱿鱼的鲜美，蒜蓉的香味更是让人回味无穷，快动手试试吧，相信这道菜一定会成为你餐桌上的新宠！🍽️🌶️🍃
