福禄糯米蒸糕的做法🍮
在中国的传统节日中，福禄糯米蒸糕是一种寓意吉祥、口感细腻的糕点，它不仅美味可口，而且制作过程简单，非常适合家庭制作，下面，就让我为大家详细介绍一下福禄糯米蒸糕的做法吧！👩🍳
🌟【准备材料】
- 糯米 500克
- 红豆沙 200克
- 红糖 50克
- 植物油 适量
- 水 适量
- 玉米淀粉 适量
- 花生碎 适量
- 芝麻 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将糯米提前浸泡4小时，然后捞出沥干水分。2️⃣ 把糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透，期间要不断搅拌，防止糯米粘锅。3️⃣ 糯米煮熟后，捞出放入盆中，加入红糖和植物油，用筷子搅拌均匀，直到糯米吸收了糖和油的味道。4️⃣ 取一小部分糯米，揉成小球，放入碗中，加入玉米淀粉，使其均匀裹上一层薄粉。5️⃣ 取适量红豆沙，揉成小球，放入糯米球中，包裹住红豆沙，形成福禄糯米糕的形状。6️⃣ 将福禄糯米糕摆放在蒸笼中，蒸笼底部可以铺上一层油纸，防止粘连。7️⃣ 大火将水烧开，放入蒸笼，蒸约20分钟，直到糯米糕熟透。8️⃣ 糯米糕蒸熟后，取出放在盘中，撒上花生碎和芝麻,增加口感和美观。
🌟【小贴士】
- 糯米不宜煮得太久，以免过于软烂,影响口感。
- 红豆沙可以根据个人口味调整甜度。
- 蒸糯米糕时，要确保水开后再放入蒸笼,以免影响口感。
福禄糯米蒸糕制作完成后，不仅寓意着吉祥如意，而且口感软糯，香甜可口，快和家人一起动手做起来吧！🎉祝大家制作愉快，品尝美味！🍴🎊
