馒头蒸豆角蒸菜的做法🍲
馒头蒸豆角蒸菜,一道简单又美味的家常菜，既保留了豆角的清香，又吸收了馒头的软糯，让人食欲大增，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【准备材料】
- 馒头：2-3个
- 豆角：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
🌱【制作步骤】
- 豆角处理：将豆角洗净，切成小段，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍽️
- 葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。🌿
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
- 加入豆角：将焯好水的豆角放入锅中，翻炒均匀，让豆角均匀裹上油。🍅
- 调味：加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。🌶️
- 蒸馒头：将馒头切成小块，放入碗中，加入适量的水，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍞
- 铺豆角：将炒好的豆角均匀铺在蒸好的馒头上。🍲
- 再蒸：将铺好豆角的馒头重新放入蒸锅中，继续蒸5分钟，让豆角和馒头充分融合。🔥
- 出锅：蒸好后，撒上适量的香油，即可出锅。🍲
🎉【小贴士】
- 豆角焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 馒头不宜蒸得太久,以免变得过于软烂。
- 可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。
这道馒头蒸豆角蒸菜简单易做,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人大饱口福！🤤🍽️
